巧克力，100%

前几日去东京京桥，出了地铁偶然发现明治控股大楼。凭着对日本企业的了解，就预感附近会有小惊喜，结果就发现了明治开的100%巧克力咖啡厅。

于2004年12月开店、希望每天都能给客人带来美味和愉悦的100%巧克力咖啡厅，正应了时时刻刻寻找幸福感受的我的心境，所以必须不能错过这样的发现。

咖啡厅里临窗而坐的一位中年女人安静又悠闲的边看书边喝下午茶状态也十分引人，那画面带给人强烈的心理暗示是，进这里坐坐，才是享受生活。

站到店门口，自动门一开，一股香浓的巧克力味便扑面而来，让我忍不住深吸了口气。巧克力让人喜爱是能带给人充足的幸福感，步入100%巧克力咖啡厅，在被那诱人的香味包裹的刹那，我的嘴角是上翘的。

在深感幸福的气氛中打量咖啡厅的店堂，面积不大，但设计可谓处处精心。既然是巧克力为主题，天花板就是一大块板巧克力，右面整个一面墙是很像葡萄酒冷藏柜的生巧克力的展示橱窗，里面陈列着明治根据香味、颜色、口感、余韵等细分出的56种生巧克力，而在左手边营业柜台的最里面，正是这56种巧克力经过精心包装的售卖柜台，那色彩搭配、陈列摆放让人看一眼就会被吸引，想要花更多的时间了解巧克力分类的奥妙。

贴心的店员看出了我的兴趣，马上送给我一本介绍明治56种巧克力的小册子，并把菜单放在我选好的餐桌上让我慢慢挑选。

旁边一桌的姑娘点了这个季节的限定品——三种口味的巧克力冰饮，包括肉桂香的“Ghana”、水果香的“Hawaii” 和咖啡香的“Costa Rica”，看她逐一品尝的认真劲儿，似乎这道限定品是爱巧克力的人必选。可我担心喝掉这三杯冰巧克力有点太腻，关键我还想尝尝馋人的巧克力华夫，实在不想一个下午茶热量太高，于是选择了看起来清爽些的巧克力牛奶冰饮加这家店最人气的巧克力夹心烤华夫。

这还没算点完单，既然是100%巧克力咖啡厅，选用哪种巧克力也是有讲究的。执着于做出从小孩到大人都赞美味的巧克力的目标，100%巧克力咖啡厅每天都提供手工制作的四种口味新鲜巧克力，今天可供我选择的是Strawberry、Plain Cocoa、Caramel Chocolat和Kirsch White，我选了Plain Cocoa，想着第一次来，应该尝尝最基本最纯正的巧克力味道。

等候时间，我翻开小册子开始研究那56种巧克力，一共分为六个大类，其中1-22是单一可可豆的味道，主要是以产地来区分；23-27是与各种甜味的结合，比如黑糖味、蜂蜜味；28-32是与各种奶味的结合，比如北海道牛奶巧克力、练乳、起司巧克力；33-40是日本开发的特别味道，比如抹茶巧克力、芝麻巧克力；41-48是欧洲风味，比如橙味、薄荷味巧克力；49-56是在可可历史上有里程碑意义的味道，比如姜味、肉桂味、茉莉味巧克力。

一边看，一边想，以后有机会，一定要把56种巧克力的味道都尝尝，而眼下，先认真面对摆在面前散发着浓郁巧克力香味的华夫吧〜〜

看图片就已经垂涎欲滴了吧？其实对于我来说，一块华夫也只是勾起了馋虫，那巧克力夹心面包，可是当店人气No.1，下次绝对不能错过！

离开的时候肯定不能空手，在56种巧克力中选了8种，自己品尝还是当礼物呢，我到现在都没有想好。