15Nov

看完这些有关日本美食的影视剧，饿了 1年前•围观热度 37•生活美食 最近有消息传出，台湾将翻拍日剧《孤独的美食家》，小编不由得又想重温一下那些看着流口水的美食剧。俗话说吃是为了更好的活着（确定这是俗话咩？），是不是俗话姑且不论，总之美好的食物往往能令我们更好的享受生活。今天小编就给大家推荐几部跟吃有关的日本电影、电视剧，赶快去...

15Nov

从食物美学到生活方式 “一人食”想做的不仅仅是吃 商业 1年前•围观热度 35•生活美食 背着孩子的主妇早起去集市，买回新鲜的凤尾菜与草鱼。一番劳作之后，主妇一个人坐在餐桌前，配上四川泡菜与地瓜饭，满足地咬下一口鱼肉。这段名为《水煮鱼》的视频全长三分钟，镜头清新温暖，背景是日本作曲家大友良英的轻快曲子，单是在优酷上就拥有七十万次的点阅量。它是&...

15Nov

史上十大最牛名厨 1年前•围观热度 31•生活美食 民以食为天。中国美食，举世公认，烹调技艺历史悠久，源远流长，其成果是中华民族的骄傲，是勤劳智慧使者的结晶，亦是祖国文化遗产的重要组成部分。我国历史上出现了诸多的著名厨师，其间十位更是出名。商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣&r...

15Nov

母亲和豆腐 1年前•围观热度 39•生活美食 作者：疯狂小子我的母亲是一个传统的中国女人，准确的说是一个传统的优秀的中国农村妇女。为什么说我的母亲是传统的优秀的中国农村妇女，我想我怎么说还不如吃一次我母亲做的饭菜理解来的快，我母亲不单单饭菜做得好，她还会做年糕、做汤圆、做粽子、做糍粑等等，总之...

15Nov

巧克力，100% 1年前•围观热度 34•生活美食 前几日去东京京桥，出了地铁偶然发现明治控股大楼。凭着对日本企业的了解，就预感附近会有小惊喜，结果就发现了明治开的100%巧克力咖啡厅。于2004年12月开店、希望每天都能给客人带来美味和愉悦的100%巧克力咖啡厅，正应了时时刻刻寻找幸福感受的我的心境，所以...

15Nov

如何把食物拍得好吃？这个职业最有发言权 时尚 1年前•围观热度 35•生活美食 “鸡腿肉、红咖喱、椰浆、柠檬草、薄荷……”“蜗牛”对照着事先准备好的食谱，和两个助手再次确认了今天工作需要用到的食材。她每报到一个名字，助手们就会把对应的食物摆上一张桌脚凌空、桌面...

15Nov

美食推荐成旅行不可或缺服务 携程要推出中国旅行者的“米其林”| 1年前•围观热度 34•生活美食 除了住宿、交通、购物、门票、签证，携程又推出了自己的美食榜单，补全了旅行者出门在外的主要需求。12月22日，携程旅行App7.0版本发布会上，携程宣布推出独立的餐饮品牌“携程美食林”，提供旅行餐饮信息服务。“今天推出的这...

15Nov

小山裕久 X 贝尔纳 卢瓦索：没有好食材是无法做出美味的料理的 文化 1年前•围观热度 32•生活美食 2003年2月24日，法国名厨卢瓦索却以举枪自杀的方式结束了生命。人们认为这和《高特米优》将他的餐厅评分降为了17分有关。在他的生前，曾经与日本名厨小山裕久有过一次关于料理文化的对谈。在这次对谈中，卢瓦索不止一次提到“我算是带动革命的人，也是凭着这...

15Nov

为什么我们需要听一个乌克兰人谈论意大利美食？ 文化 1年前•围观热度 37•生活美食 在问“为什么我们需要听一个乌克兰人谈论意大利美食”这个问题前，我们首先可以问问翁贝托·埃柯为何要为一本饮食书写序？答案可以很简单，比如作者艾莲娜·库丝蒂奥科维奇（ElenaKostioukovitch）...

15Nov

哲学家的肚子：“告诉我你吃什么，我就说出你是谁” 文化 1年前•围观热度 34•生活美食 饮食，是人存在的方式，也是梦想身体、幻想将来，以及将食物和真实联系到未来性里面的方式。没有无缘无故的饮食。通过饮食，可以了解当下及未来的意志，了解一种生活、一种思想、一种系统和一件作品的原型。如果你仔细研究过哲学家们的食谱，就会发现，他们的口味传递出一种与其思...