15Feb

炫富凉了，“薅播”火了 2年前•围观热度 43•生活美食 文｜开菠萝财经 金玙璠编辑|瑟曦海底捞又上热搜了。这一次，一类教你薅羊毛的视频内容，乃至热衷于此的“羊毛党（也称白嫖党、抠门党）”群体，均被置于放大镜下。事情是这样的，一位小红书博主带着两个孩子去厦门吃海底捞，声称跟风模仿网上流传...

15Feb

怎样补充铁和叶酸？| 2年前•围观热度 84•生活美食 大家都知道铁、叶酸、维生素C对于科学备孕至关重要，但到底该怎么补、哪些食物有益于这些营养元素的补充，是让孕妈妈一直很困扰的问题。“孕妈食堂”第二期邀请了体操世界冠军范晔，以及“关爱至初”项目专家、中科院微生物研究所的王黎明老师，带大家一起了解日常生活中，哪...

15Feb

吃货拯救纪录片？对话《生活如沸》导演李芗 2年前•围观热度 47•生活美食 文|流量公园 闫烨编辑|韩小黄在上海市大学路的两端，《人生一串》和《生活如沸》两家纪录片授权餐厅如火如荼地经营着，一家烧着烤串，一家煮着火锅。或许是因为临近上海财经大学和复旦大学，这得天独厚的地理位置让两家店有着不输于任何一家新消费...

15Feb

搭上连麦快车的尝鲜者们，让美食行业不止“好吃” 2年前•围观热度 43•生活美食 文|显微故事 郭兆丽编辑|卓然饮食三餐，是中国美食文化的重要构成部分。美食作为传统文化，更是顺着丝绸之路，传遍了世界，形成了中国特有的软实力。而作为文化，最重要的就是“交流"，因此每一次的技术革新，都会产生深远的影响。比如工...

15Feb

螺蛳粉、湖南米粉、南昌拌粉…谁是千亿米粉赛道之王？ 2年前•围观热度 44•生活美食 文|观潮新消费王可可编辑|紫苏一碗粉能有多大魅力？去年柳州螺蛳粉凭借独特的味道不断出圈，红遍了大江南北。紧随其后的湖南米粉、南昌拌粉等各地特色米粉接连崭露头角，涌现在消费者面前。短短几年时间，「米粉」就发展成了“大产业”。2020年，仅柳...

15Feb

资本爱上“嗦粉”，米粉品类的春天来了？ 2年前•围观热度 44•生活美食 文|红餐网 周沫米粉市场持续走红，规模即将突破千亿元。这碗存在了几千年的米粉，会是创业者们下一个掘金宝矿吗？2021年，餐饮行业频频获得风投青睐。据不完全统计，仅上半年，就有不低于70家餐饮企业获得融资。其中，就有一批米粉企业的身影。...

15Feb

油饼蘸咖啡，一天400杯，最近咖啡馆都在卖小吃？ 2年前•围观热度 45•生活美食 文|咖门 编辑|居居民间小吃和咖啡组的CP，几乎是组一个火一个。继肉夹馍配咖啡之后，泉州又有一个“油条阿芙佳朵”火了。这个产品成为门店招牌，供不应求，而且带动了整个咖啡馆的销量，周末一天能出杯500+。地方小吃+套餐，到底是怎...

15Feb

互联网觅食长沙 2年前•围观热度 40•生活美食 文｜燃财经曹杨编辑|邓双琳37°，是最近长沙的平均气温，毫不愧对它“四大火炉之一”的头衔。但如若你在长沙的街头走上一遭，会发现即使是在如此暴晒的烈日之下，也有无数游客愿意排着队买奶茶，排着队吃饭，排着队等待拍照。游客对长沙的热情，早已远...

15Feb

让人记住的只有黄焖鸡米饭和煎饼，鲁菜没落了吗？ 2年前•围观热度 42•生活美食 文|红餐网 乔农曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭和一套煎饼卷大葱行走江湖。鲁菜“没落”了吗？为什么会这样？话说此一日，八大菜系齐聚议事厅内。川菜、粤菜端坐在大厅正位左右，其他六大菜...

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对外卖说再见，年轻人爱上“懒人调料”了？ 2年前•围观热度 44•生活美食 文|奇偶派“好好吃饭、好好睡觉、好好生活”，最近，朋友圈和社交平台上出现了很多“好好体”。“打工人”后有“干饭人”，在吃这件事上，打工人不想再用外卖打发自己了。抖音、小红书上，我们看到美食博主们的小视频中，一二三步就做好了一顿美味。这让疲于996的...